Klimamarin

Avinor vil bygge ut Gardermoen slik at mer sjømat kan sendes på fly fra Norge. Hvordan går dette sammen med behovet for å redusere Klimagassutslipp fra matproduksjon og er flyfrakt fremtiden løsning for eksport av sjømat?

Lenke til nyhetssak på iLaks

«Laksen skal bort fra veien, og flyene fylles med fisk» – Lenke til nyhetssak fra NRK

 

 

 

Sjømat kan være en svært klimaeffektiv måte å produsere mat på – sammenlignet med andre produksjonssystemer for animalsk protein, men bryr forbrukeren seg om dette? Vil den mest klimavennlige maten få noen fordeler i markedet? Dette er vel spørsmål bare fremtiden vil gi et sikkert svar på, men forskning fra Statens institutt for forbruksforskning viser at 1 av 5 nordmenn nå kutter biffen for miljøet. 

«– Det er blitt større bevissthet rundt miljøeffektene av forbruket. Forbrukerne er i større grad klar over de negative konsekvensene av forbruket. Blant annet forbruk av kjøtt og klær er oppe i den politiske debatten og i mediene, sier SIFO-forsker Torvald Tangeland til NRK.»

Se hele nyhetssaken og lenker til SIFO sin forskning her: https://www.nrk.no/norge/flere-kutter-biffen-for-miljoet-1.13204238  

 

Dette TED innlegget om mat og miljø forteller om flere ukomfortable sannheter og hvorfor vi må lage redusere miljøpåvirkning og produsere mat mer effektivt: 

«A skyrocketing demand for food means that agriculture has become the largest driver of climate change, biodiversity loss and environmental destruction. Jonathan Foley shows why we desperately need to begin «terraculture» — farming for the whole planet.» [lenke til TED sin side her]

 

Grete K. Hovelsrud, prosjektleder ved Nordlandsforskning inviterer i forkant av Klimamarin (Tirsdag 17. november 08:30-10:45) til en workshop «Klimaendringer, tilpasningsstrategier og innovasjon i oppdrettsnæringen» på Clarion Hotel & Congress Trondheim.

Hovedmålet med denne workshopen er å styrke samarbeidet mellom forskere, næring og myndigheter for å utveksle og utvikle kunnskap om innovasjon og tilpasning til  klimaendringer i oppdrettsnæringen.

Deltakelse på workshopen er gratis. Kontakt Grete K. Hovelsrud for spørsmål og påmelding: gho@nforsk.no

Se program og mer info her: Invitasjon til workshop KlimaMarin 2015.

av Erik Skontorp Hognes, SINTEF Fiskeri og havbruk

 

Vi er så heldige at vi fikk med oss Kristin Vibeke Hurum som er Kvalitetsdirektør i Cermaq i programkomiteen for årets klimamarin konferanse og stilte henne noen spørsmål:

 

 

 

 

Hvorfor bidrar din organisasjon til klimamarin?
Klima har stor betydning for oppdrettsnæringen. Værforholdene er viktige for fisken, medarbeiderne, driften, utstyr og lokalisering. Klimamarin er en god anledning til å dele erfaringer og lære mer om de utfordringene næringen står overfor, både hvordan man kan bidra til å redusere påvirkningen og forstå hvordan man best kan tilpasse seg.

Hva synes du personlig er spesielt viktig for sjømatnæringen mht. klimautfordringer -og muligheter?
Klimaendringer er en av de største globale utfordringene vi står overfor. Sjømatnæringen har store muligheter fordi karbonutslippet er lavt sammenlignet med produksjon av proteinrik mat på land. Samtidig er det flere områder der næringen kan redusere sine utslipp og her trenger man leverandørene med på laget.

Om cermaq: Cermaqs visjon er å være et globalt oppdrettsselskap som er ledende i bærekraftig produksjon av salmonider. Cermaq har virksomhet I Chile, Canada og Norge. Cermaq Group AS er et heleid datterselskap av Mitsubishi Corporation. I 2014 hadde Cermaq Group en omsetning på 5,6 milliarder kroner, og et samlet salgsvolum på 136.700 tonn laks og ørret.  Gruppen sysselsetter totalt ca. 4 100 medarbeidere globalt.